BOEHLER Julien Domaine Boehler
Vigneron récoltant en conversion bio
BOEHLER Julien Domaine Boehler
Vigneron récoltant en conversion bio
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10,50 €
Vin sec. Les Riesling issus de la Holderhurst sont aromatiques et fruités. On le savourera particulièrement sur des poissons en sauce, choucroute ou des fromages de chèvre.
Description
La Holderhurst est une parcelle se caractérisant par une grande profondeur de sol, de nature argilo-calcaire. Plus précoces, les Riesling issus de ce terroir sont aromatiques et fruités. L’épaisseur de son sol lui apporte un volume en bouche important, tandis que les marnes profondes assurent une tension en finale. On le savourera particulièrement sur des poissons en sauce, choucroute ou des fromages de chèvre. Vin sec. Garde entre 2 et 12 ans. 100% Riesling.
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