Grand Cru Bruderthal Riesling

Description

Le Bruderthal, lieu-dit réputé depuis nombre d’années se définit encore différemment des autres lieux-dits de Molsheim. Connu depuis des siècles à Molsheim, alentours et sur les plus grandes tables européennes, il est reconnu comme grand cru en 1992.

Joyau du vignoble molshémien, nous cultivons sur le Bruderthal du Riesling et Gewurztraminer. L’influence du terroir confère une salinité unique, des notes de fleurs séchées, des épices, guidés par une acidité franche. .

Le sol, marno-calcaire sur substrat calcaire permet de produire des Riesling ciselés, riches, secs. La trame minérale, la tension de ces vins en font de parfaits compagnons des poissons, fromages à pâte dure ou rôtis de veau.